المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
شاورما مدخنه لذيذه وبالصور لعيونكم
ملطووووش لعيونكم....
موضوع: شاورما مدحنه لذيذه 
الخميس نوفمبر 18, 2010 12:45 am
